ご近所さんからゴーヤーのおすそわけ、今日はゴーヤーづくし

ご近所さんが家庭菜園で収穫した野菜を持って来てくれました。

ゴーヤーをザルに大量にいただきましたがレシピがワンパターンで困る。

取り合えず知っているレシピをフルに使い、晩ごはんは全部ゴーヤーです。

スライサーで薄くスライスしたらシーチキンと合える。

カニカマが余っていたので彩りを考えて投入。

あとはドレッシングをかければ大丈夫。

チャンプルーを作り、輪切りにしてワタを取り挽き肉等を詰めて焼く。

ピーマンの肉詰めのゴーヤバージョンです。

やや広めに切ったゴーヤーを鶏肉と煮る。

ダシと醤油に味醂、砂糖、酒なんかとコトコト煮る。

出来上がりにカツオブシをかける、ご近所さんに教わりました。

さすがに味噌汁は豆腐にした。

うちの父親は野菜があまり好きでないので、残す確率が高い。

一言、ご近所さんが作ったゴーヤーと付け加えよう。

我が家でもキュウリとミニトマトが大量になりました。

キュウリは漬け物だけではすぐに厭きる。

なので中華風に炒めて出したら好評でした。

まれに誉められると恥ずかしいけど。

そう言えば、キュウリだけ食べてダイエットした男性がいるそう。

ひたすらキュウリをかじり、ダイエットに成功した。

キュウリ好きなら試すのもよいかも、おやつがわりにボリボリ食べたなぁと思い出します。

味噌をつけるとなおウマイ。

今年の夏、キュウリにお世話になった我が家です。リクルートカード 即日